おうちしごと日報

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芋、栗

スイートポテトを作ったその日の夕方、
またもや大量のサツマイモをいただいてしまいました。
駐車場代を持って行ったら、おじいさんがその場で畑から掘ってくれました。
半年分ずつまとめて払うので、半年に一度、そのとき畑で作っているものを
どっさりくれるのです。ありがたや。
(ちなみに去年はしいたけでした。あれも旨かった~♪)

こないだパン屋さんの店先で見かけた、
「さつま芋のリュスティック」をまねして作ってみました。

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リュスティックは、具をたくさん入れすぎると気泡が大きく膨らまない
ということを知ってはいたのですが、よくばってお芋をたくさん入れたら
…案の定ぺったんこ。
しかも焦げているし。


そしてこちらは、職場の方に栗の渋皮煮をいただいたもの。

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毎年、同僚のYさんは、お坊ちゃんが拾ってくる栗(いいなぁ~)を
こっくりと美味しく煮てくださいます。
それから、職場の畑(?)でお世話になっているSさんは、
お家に生る特大の栗を、あっさり上品に煮て持ってきてくださいます。
労せずして2種類の栗の渋皮煮を手に入れる幸せモノの母と私。
母も栗の渋皮煮が大好物なのです。

今年こそは、渋皮煮を自分で作ろう、と思っていたのですが、
もうこれだけあればいい!(笑)
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by yurinippo | 2007-10-09 13:50 | bread